第一节  启富em菌在畜禽养殖中的适用范围

可广泛运用于牲畜、家禽、蚕及虫类养殖领域，包括猪、牛、羊、马、兔、狗、狐、貂、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、蚯蚓、蜜蜂、蝴蝶、蝇等。

 第二节  启富em菌在畜禽养殖中的作用
 启富em菌渗入饲料和饮水进入动物肠道后，可以与肠道内有益菌结合，形成强有力的优势种群，抑制和消灭致病菌群，同时分泌与合成大量氨基酸、蛋白质、维生素、各种生化酶、抗生素、促生长因子等营养与激素类物质，以调整和提高畜禽机体各器官功能，提高饲料转化率，对畜禽产生免疫、营养、生长刺激等多种作用，达到消除粪尿臭味、防病治病、提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、净化环境、提高经济等一系列明显效果。其具体作用表现为：

一、提高饲料转化率，降低养殖成本。

 经启富em菌发酵或处理过的饲料，其大分子有机物（木质素、甲壳素等），被降解为小分子有机物（醣类、酯酸类等），加之菌体本身及其分泌（合成）的活性酶等物质均大大提高了饲料的营养价值，经测定， 启富em菌发酵饲料中所含18种氨基酸总量明显增加，不同饲料营养成份提高的幅度在10～28％之间，而且适口性好，畜禽喜食。饲喂 启富em菌饲料一般可使料肉比、料蛋比下降10％～20％；（用 启富em菌不仅可发酵秸秆作饲料，还可以发酵鸡粪喂猪、牛。猪可掺入25～40％，牛可掺入50％，均可大大节约粮食）， 启富em菌投入低廉（1公斤可发酵500～1000斤饲料），将大大减少饲养成本。
二、促进生长，提高日增重，缩短饲养时间。
乳猪较常规饲养日增重增加40％以上，僵猪饲喂 启富em菌后可赶上（有的还可超过）正常猪的生长；蛋鸡提前（10天左右）产蛋，并延长产蛋高峰期两个月左右；肉用畜禽均可提前出栏。
三、明显提高繁殖率
母猪产仔率可提高30～50％（至少应在交配前20天开始喂拌有 启富em菌的饲料），不孕母猪饲喂 启富em菌饲料半月后，即可发情受孕。蛋鸡产蛋率可提高15％以上。
四、消除粪便恶臭，氨气排放量减少至250ppm左右（除氨率达70％左右），逐渐减少乃至消灭蚊蝇，净化环境，减少疾病发生。
五、用启富em菌稀释饮水，能有效预防冬季猪棚鸡舍封闭太严而造成氨气中毒死亡等各种病症。
六、脱毒性能优良。
启富em菌对菜籽饼中的异硫氰酸盐可脱毒95％，而费用可减少80％以上；用 启富em菌发酵处理霉变饲料，可达品味如新的效果。
七、全面改善肉、蛋、奶的品质，生产鲜嫩无公害的纯正天然绿色食品。 例如国家卫生部食品卫生监督检验所检测饲喂 启富em菌饲料户的鸡蛋，发现鸡蛋的蛋白质提高5.56％，而脂肪和胆固醇分别下降73.6％和82.2％，且蛋黄颜色较深，蛋白粘稠，没有检测出任何化学激素类残留。
第三节  启富em菌在畜禽养殖业的一般使用方法
一、稀释饮用

按制备稀释液方法配制成250～500倍的 启富em菌稀释液，让畜禽自由饮用。饮用时稀释液浓度应把握前高后低的原则：即前3天可饮用250倍稀释液，之后可将稀释倍数逐步降到500倍。

 注：制备稀释液的方法
 1.取1公斤红糖兑1公斤热水溶解，冷却至40℃以下。
 2.将1公斤 启富em菌倒入冷却后的红糖水中，混合搅匀。
 3.将混合好的液体缓缓倒入100公斤干净河水或井水中（若用自来水需放置24小时后再用），边倒入边搅拌，混匀即可成100倍的 启富em菌稀释液。其他不同倍数的稀释液的配制方法依此
类推。
二、拌料饲喂
开始时按饲料量的0.5%添加，约半个月后，可逐渐减少至0.2%～0.3%，每次使用时加入适量的水稀释后，与饲料混合均匀即可投喂。
如果配制100公斤饲料，就应该取0.5公斤 启富em菌加20公斤左右干净河水或井水混匀成稀释液（具体用水量应根据饲喂对象所需饲料的干湿度而定，湿就多加些水，干就少加点水），一边翻动饲料一边喷洒稀释液，等稀释液与饲料混匀后即可投喂。
三、发酵饲料
根据本地习惯取用饲料。使用 启富em菌的比例为： 1( 启富em菌) ：1(红糖)：500～1000(饲料) ：30～35％井水(根据饲料干湿度增减水量)。发酵1000斤饲料，用 启富em菌和红糖各1(或2)斤，加水300～350 斤。先溶化红糖，倒入 启富em菌，加水混匀后再与饲料混合拌匀成粉末状，湿度以手捏成团见水不滴水，一触即散为宜。然后装入容器(桶、缸或厚塑料袋)，压实密闭，放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经4(夏) －10(冬)天，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味，应查明原因继续发酵。发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大 启富em菌用量)。发酵饲料要做到密封不漏气；水分适当，多了易酸 ，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。天冷可暂不封口 ，待温度达到40 度左右时封口，发酵更快。发酵料注意选用与使用目的相适应的材料与比例。发酵饲料应以糠、麸为主。
 
 提示：
 A.在配置启富em菌稀释液时应加入与启富em菌等量的普通红糖发酵，效果更好。
 B.通过启富em菌发酵后的饲料，具有酒曲香味。多数牲畜不经驯化就能正常采食，但也有少数牲畜经过若干天后才喜食。
 C、发酵好的饲料可按5%～50%的比例加入日粮中饲喂。

若饲料用量大，可做成部分发酵料加入当日饲料中饲喂 ，方法是加大 启富em菌与红糖投入的比例，例如用 启富em菌与红糖各1斤 ，发酵100 斤饲料，发酵方法同上 ，该100 斤发酵料可掺入900斤饲料中饲喂畜禽。发酵料密闭存放可保质6个月 ，否则一周内用完。

四、发酵粗饲料

粗料预处理：原料如玉米秸秆、豆秸、油菜秆、红薯藤、花生藤、青草等，发酵前先将粗料粉碎，细度为0.5～1厘米左右。

粗料发酵过程：500斤粗饲料用1斤 启富em菌、1斤红糖、150斤水（可视干湿程度增减水量）。先把红糖用温水（40℃左右）溶化，然后再加入水和 启富em菌配制成的稀释液与粗饲料充混合均匀，密闭发酵的温度在5℃～45℃。南方夏天：3～5天、冬天8～10天，北方夏天：5～8天、冬天10～15天。注意事项同 启富em菌发酵饲料。

五、处理霉变饲料
严格按照规程用 启富em菌发酵处理霉变饲料，可达到品味如新的效果，其处理方法与制作发酵饲料相同。注意一点，处理霉变饲料时需要加入50%的新鲜饲料一起发酵。
六、处理秸秆饲料
1. 秸秆粉碎
秸秆用作牛、驴、羊、马的粗饲料，可先用揉碎机加工，尤其是玉米秸秆较粗硬，揉碎可提高秸秆利用率。若用作羊、兔、猪、鹅粗饲料，可用粉碎机将秸秆粉碎成粗粉，以便混拌精饲料。稻草和麦秸比较柔软，可以用铡草机切成长度为1～2厘米的碎片。
2.制作稀释液
 （1）取1公斤红糖兑1公斤热水溶解，冷却至40℃以下。
 （2）将1公斤 启富em菌倒入冷却后的红糖水中，混合均匀。
 （3）将混合好的液体缓缓倒入130～260公斤干净河水或井水中，边倒入边搅拌（具体的用水量要根据秸秆的含水量高低而定），混匀即成 启富em菌稀释液。
七、发酵鸡粪
（1）新鲜鸡粪（夏季3天，冬季5天以内，如用长期饲喂大剂量抗生素添加剂的鸡粪，效果会差一些），晒干或风干后碾碎和猪精饲料混合，掺和比例：养育肥猪30～40％。例如干鸡粪30斤、配合料70斤。加 启富em菌、红糖各2两，用30斤井水配成 启富em菌稀释液拌料，根据季节密封4～10天即成 启富em菌发酵鸡粪饲料；成功的发酵料是酸香味取代了臭味，表面有大量白色菌线覆盖，可以饲喂猪、牛。如专门喂牛的 启富em菌鸡粪饲料，掺和的鸡粪比例可提高到50％。饲喂猪、牛的鸡粪应全部发酵，不能和未发酵的鸡粪掺和。
（2）鸡粪的收集：在鸡舍笼架下用麦麸、米糠或草粉等猪牛饲料做垫料，经3～5天，当鸡粪量达到总饲料量的30％时，则将鸡粪和垫料收拢，按上述方法制作即成。
  八、环境喷施
  将1公斤启富em菌和1公斤红糖（先用开水溶化，冷却至40℃以下后再用），加到250公斤水中配制成250倍稀释液，可用于畜禽栏舍环境改良，如喷洒屋顶、墙壁和地面等养殖环境，每周喷洒一次，可有效消除臭味，改善饲养环境，减少畜禽呼吸道等疾病的发生，增进畜禽健康。使用一段时间后，稀释液倍数可以提高到500倍，每周喷洒一次。
九、发酵青贮饲料（饲喂羊牛）
 青贮原料种类很多，例如：玉米秸秆、红薯藤、花生藤、甘蔗叶、青草、蒿、苜蓿等，原料含水量要求为60%～70％，水分过多或过少都对青贮不利。
具体操作方法：
（1）准备好容器（水泥池、缸、有塑料内膜的编织袋均可），清洗干净；
（2）再配制200～300倍的 启富em菌稀释液（加入与 启富em菌等量的红糖），密封存放2～4小时，用时装入喷雾器喷雾；
 （3）各种青贮原料的收割时间要掌握好，及时收割，整理干净后，根据畜禽的不同要求，切成小段；
 （4）在池（缸）底和四壁先喷些 启富em菌稀释液后装切碎的料，每装高10～15公分左右喷洒1次 启富em菌稀泽液，直至装满，然后踏实，尤其要踏实边缘，最后在料面多喷些 启富em菌稀释液。如不能1次装满容器，应立即在装填好的原料上面盖一层塑料薄膜，次日继续装填；
 （5）青贮料装满容器后，盖好塑料薄膜，密封好，保证容器内呈厌氧状态；
 （6）一个月后，待青贮料发酵成熟有芳香或腌莱味，才能启用。如表层呈黑色或有腐臭味，应把表层弃掉，然后由上而下，逐层取用，用后及时盖严。用青贮料喂畜禽，初期不宜多，畜禽要有一定的适应时间，可掺些精料或配合饲料一起喂，以后逐渐增加用量。母畜怀孕后期不宜多喂。
 
 注意事项：
 A.含水量是青贮饲料成功与否的关键；注意每层之间的水分衔接，不得出现夹干层。
 B.含水量判断的标准：抓取青饲料拧扭如有水往下滴，说明含水量过多；拧扭无滴水，松手看到有明显的水分为宜。

 十、制颗粒饲料

 1.在制颗粒前，将 启富em菌稀释成10～20倍液，按配料的3%～5%的比例以喷雾的方式加入料中，再混合均匀，即可造颗粒饲料。
 2.取一部分配料先用 启富em菌发酵后，将发酵的饲料按5%～20%的比例添加至配料中，混合均匀即可造颗粒饲料。
 
十一、发酵鸡粪
 健康的鲜鸡粪 60％（病鸡粪切不可用）、秸秆粉或米糠、麦麸40％掺和成混合料；以混合料500∶ 启富em菌 1∶红糖1∶水30～35％（视干湿度增减水量）混和制作。发酵方法同发酵饲料。成功的鸡粪发酵料酸香而不臭。将发酵的鸡粪料以一定比例掺到日粮中饲喂。仔猪掺和比例以3％～5％为宜，育肥猪可掺入30％，牛可掺至50％。
十二、发酵兔粪 
 将健康鲜兔粪稍加晾晒后粉碎（ 病兔粪不可用 ），按200（ 兔粪）∶1（ 启富em菌）∶1（红糖 ）加适量水，发酵方法同于发酵饲料。夏天经2～3 天，冬天5～7 天，即可散发出酒曲香味且不臭，可喂猪。可略低于鸡粪料掺入的比例。
 十三、发酵糟渣 
 启富em菌可分解乙醇，酒精糟渣作饲料效果良好
 1.以提取酒精后的废糟液为原料 ，回收酒精后，将渣自然冷却，待含水量40％左右，再按酒精糟10：秸秆粒3：麦麸1 的比例混合，按混合料量的5％加入200倍 启富em菌稀释液充分混匀后，装入发酵容器，压实密封4～5天，即成具清香酸甜的褐黄色发酵产品 ，据检测其粗蛋白含量为25.6％，增加4.4倍，氨基酸总和为22.8％，增加近4.6倍。以一定的比例掺和到畜禽日粮中饲喂，畜禽爱吃，生长较快、抗病力增强，毛色亮洁，粪便臭味减轻。

 2.以粮食鲜酒糟渣发酵喂母猪、仔猪、育肥猪效果均好，出栏时间可缩短1／5左右。

方法是 启富em菌1∶红糖1∶混合料1000，混合料中鲜酒糟渣占50％，其余50％为米糠、麦麸、玉米粉、饼粕等，同时掺适量黄豆粉、骨粉、鱼干和盐。发酵方法同上。

 十四.直接灌服
有病畜禽可根据病情掌握用量直接灌服：病重的可用 启富em菌直接灌服，每天2 次，牲畜每头每次20～100 克，禽类每只每次1～2 克。 
十五、制作防虫液将启富em菌、红糖、米醋、粮食酿制的白酒(30°以上)、清水按1∶1∶1∶1∶10的比例备料。
 将红糖用热水溶化后加入清水(总水量为红糖的10倍)混合后，倒入与红糖等量的 启富em菌搅匀、装进塑料容器盖紧，放置2～3天，会产生气体，开盖放气后加入与 启富em菌等量的醋与酒，搅匀盖紧，再发酵两周左右，其间，因产生气体容器鼓起时，要及时松动盖子放气并立即盖紧，到气体不再产生，能闻到酸甜酯香味时，表明发酵成功。保持密闭，置阴凉干燥处，通常可保存6个月。